Bệnh nhân Viêm đại tràng: Tết này ăn gì?

Người Việt ta vẫn quen gọi “ăn Tết” chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay thưởng tết… có lẽ vì ẩm thực là yếu tố không thể thiếu của ngày Tết cổ truyền. Thế nhưng đối với người bị viêm đại tràng, ăn Tết thật khó khăn vì họ thường xuyên phải chịu những cảm giác ậm ạch khó chịu khi ăn các món nhiều dầu mỡ, cay nóng trong ngày Tết…

Mâm cỗ Tết với nhiều món ngon nhưng cũng là nỗi ám ảnh của bệnh nhân viêm đại tràng!

TẾT – “LO” NHIỀU HƠN “NO”

Mâm cỗ truyền thống của người Việt không thể thiếu “thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng xanh”, tùy theo từng vùng miền lại có những món đặc trưng như: miền Nam thì có xôi kèm lợn quay, bánh tét; miền Bắc thì xôi gà, nem rán, chân giò luộc, giò xào… Không khí ngày tết sum vầy bên mâm cỗ gia đình thật ấm cúng, khi mà con trẻ thì háo hức, người lớn thì nâng cốc chúc tụng nhau rộn ràng. Ấy vậy mà người bị viêm đại tràng lại thật khó hưởng trọn niềm vui ngày Tết vì chỉ khi “chạm đũa” những món như thịt đông, đồ xào, rau sống, hay nâng một vài ly rượu, thì những triệu chứng như đầy bụng trướng hơi, đau bụng ấm ách bứt rứt cả ngày, rồi tiêu chảy liên tục, hoặc tiêu chảy xen kẽ táo bón lại cấp tập đến khiến họ “lo” nhiều hơn là “no”!

Viêm đại tràng mạn – không nên kiêng cữ quá khắt khe!

Một trong những sai lầm thường gặp của người bị viêm đại tràng mãn là chế độ ăn uống kiêng cữ quá khắt khe dẫn đến suy dinh dưỡng.

Từ kiết lỵ, tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm cho đến bệnh có liên quan đến hệ thống miễn nhiễm đều có thể gọi chung là viêm đại tràng mãn, nếu bệnh kéo dài.

Bên cạnh các triệu chứng khó chịu như đau bụng dai dẳng, sốt về chiều, đầy hơi khiến biếng ăn…, vấn đề nghiêm trọng hơn nhiều là tình trạng suy nhược, sụt cân, thiếu máu, rối loạn nước và chất điện giải do tiêu chảy kéo dài. Bên cạnh đó cũng không kém phần quan trọng là phản ứng của thuốc kháng viêm, nhất là thuốc có chứa corticosteroid.

Ăn uống cho người viêm đại tràng: Nên và không nên

Là bệnh liên quan đến tiêu hoá nên chế độ dinh dưỡng hằng ngày của người bệnh cần được chú ý đặc biệt, nhiều món vốn ngon bổ như súp-lơ xanh, nấm, mật ong cần hạn chế… và tăng cường ăn khoai lang, mè đen….

Nên ăn

Do tác dụng của nhân tố bệnh khác nhau gây viêm nhiễm niêm mạc, tổn thương thần kinh, rối loạn hệ vi khuẩn ruột làm thay đổi về số lượng chung của từng loại vi khuẩn gây rối loạn quá trình lên men và thối rữa, dẫn đến sự mẫn cảm của cơ thể với hệ vi khuẩn. Tất cả những yếu tố trên dẫn tới rối loạn chức năng vận động, tiêu hóa, bài tiết và hấp thu của ruột.

Chữa đại tràng bằng các bài thuốc nam

Viêm đại tràng là một bệnh dễ gặp phải ở nước ta. Bệnh thường phát triển sau khi cơ thể bị nhiễm khuẩn, và nhiễm ký sinh trùng ở ruột. Thế nhưng, bệnh có thể được chữa khỏi bằng những bài thuốc nam dưới đây.

1. Nguyên nhân của bệnh viêm đại tràng

Viêm đại tràng là bệnh thường xuất hiện sau nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng ở ruột; diễn biến mạn tính, có từng đợt tiến triển. Có nhiều nguyên nhân dẫn tới viêm đại tràng mạn, bao gồm:

Nhiễm khuẩn : Người bệnh bị nhiễm các loại vi khuẩn gây hội chứng lỵ như shigella, samonella…